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醋溜鸡的做法_醋溜鸡怎么做_醋溜鸡的家常做法

来源:榨汁菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

治疗癫痫小发作trong>材料:

鸡腿肉300克、青椒50克(传统做法一般用莴笋)

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葱15克、泡辣椒30克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、酱油1.5汤匙(25ml)、糖1克、醋1.5汤匙(25ml)、肉汤(没有就用清水)40克、湿淀粉15克、油适量

做法:抗癫痫药strong>

1,用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开,露出腿骨,将腿骨周围的肉剥开,用刀背将腿骨从中间敲断,将腿骨抽出,将去骨的鸡腿肉展开,用刀背拍松,切成小块,加半汤匙酱油和1茶匙湿淀粉和少量盐抓匀腌制。

2,青椒去籽去筋切菱形块。取碗一只,将料酒、盐、酱油、糖、醋、肉汤、湿淀粉调成芡汁。

3,姜、蒜拉萨哪家医院治疗癫痫切末,葱切段,泡椒剁碎。

4,炒锅至旺火上烧热,倒入适量油(比平时炒菜略多一些),放入鸡肉炒散,炒变色。

5,加入姜葱蒜、泡椒同炒,炒出香味。

6,加入青椒块炒断生。

7,加入芡汁炒匀即可。

 

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