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清补益气食谱:香花菜滚煎蛋食疗养生

来源:榨汁菜谱   时间: 2018-06-12

  香花菜滚煎蛋,其汤清香可口,且具有健脾暖胃、清补益气的作用,十分适合于时下之佐餐进饮。尤为夏日时既作清汤又能补益之用。鸡蛋富有河南省郑大二附院癫痫科好不好人们所需要的各种营养物质,其卵磷脂和卵黄素是青少年和婴幼儿成长期间特别需要的物质。中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能益精补气,润肺利咽,清热解毒,治伏热、目赤、咽痛音济南治疗癫痫病的医院哑;而蛋黄性温而气浑,能滋阴润燥,养血息风,治心悸,胎漏下血等,功同阿胶。

  材料:香花菜250克、中药可以治疗癫痫吗鸡蛋3个、生姜3片。

  烹制:香花菜稍浸泡,洗净;鸡蛋去壳,置油锅中慢火微煎,铲起。起油锅,爆香姜。朔州羊癫疯治疗医院然后加入清水1250毫升(约5碗量),滚沸后下香花菜,滚片刻,然后下煎蛋,稍滚后便加入适量的食盐便可。亦汤亦菜,此量可供3~4人用。

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