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土豆烧鸡的做法土豆烧鸡怎么做

来源:榨汁菜谱   时间: 2018-06-29

【材料】

土豆2个(约250克)、跑山鸡半只、干香菇8朵

葱姜八角若干、2大勺、蚝油1大勺、料1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺

【做法】

1、鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10公公患上了癫痫病,请问要怎么为他治疗癫痫呢?分钟

2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块

3、锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜八角煸炒出香味

4、加入腌制后的鸡块炒至变色

5、加入老抽和白糖翻炒均匀,加热水(没过鸡块),再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮1小时

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6、最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可

【小贴士】

土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊底~

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