榨汁菜谱

您现在的位置: 首页 > 蘑菇汤的家常做法 > 正文内容

看杭州人怎么做北京驴打滚的做法看杭州人怎么做北京驴打滚怎么做

来源:榨汁菜谱   时间: 2018-06-29

关键字:驴打滚 豆面糕 diy

驴打滚,原名豆面糕,是北京的传统小吃之一。为什么称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制作完后放在黄豆粉面中滚一下,如荒郊野驴子打滚,扬起黄沙一阵似的,所以叫驴打滚,也真够俗的。

正宗的驴打滚,它的原料是用黄加水蒸熟,另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。如今,很多人患上了癫痫病的患者应该要喝什么药呢?只知雅号俗称,不知其正名了。但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是老百姓非常喜爱的一种小吃。

不晓得各地是否都有这样的小吃,反正本地坊间我常去的新丰,是一年不断的。这东西现做的最好吃,糯米软软的,但隔日就会变硬,味道就大打折扣了。

驴打滚做成后,拿回娘家,老爸老妈惊呼好吃,最后的结果,我每个星期回家都要做,连着做了好几个月他们还没吃腻,一直到5袋麦德隆细沙用完。不过菜场里卖的细沙质量不怎么样,里面掺了东西的,吃起来没有沙沙的感觉,倒是有黏糊糊的感觉。所以细沙一定要用得好,麦德隆的袋装细沙质量不错。

重庆癫痫正规医院text-indent: 2em">点击:

糯米粉100克,玉米淀粉25克,糖30克,色拉油3大勺,水150毫升,细沙若干,黄豆粉适量,椰丝适量

开始动手:

1.糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水混合,搅拌成浆的样子。

2.准备一个方形的微波饭盒,微波食品袋1个,把食品袋放入饭盒中,把浆倒入食品袋中,并且把食品袋整形好,不要有褶子,微波5分钟。

3.取出食品袋,益阳羊羔疯好的医院在案板上放平,然后用擀面杖轻轻擀一下,擀的稍微薄一点,长一点。然后隔着食品袋切成2块

4.剪开食品袋,揭去上面的薄膜。把细沙袋剪掉一个约2厘米的口子,口子的大小关系到挤出的细沙的多少。挤到中间。然后把下层食品袋剪开,这样变成两块了。

5.拎着食品袋把糯米片包着细纱卷起来,捏合。

6.案板上垫保鲜膜,撒上黄豆粉,把糯米卷放上去,揭掉食品袋,滚满粉,这样就不沾手了。

7.快速切断。用同样的方法滚上椰丝。

癫痫治的好吗yle="text-align: center;"> 

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

北京军海癫痫医院

© ms.okpfa.com  榨汁菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2