榨汁菜谱

您现在的位置: 首页 > 炒面的做法 > 正文内容

猪蹄的做法最正宗的做法 满口都是胶原蛋白 -

来源:榨汁菜谱   时间: 2018-07-05

  猪蹄是爱美女性的心头宝,没有比猪蹄更能有效美颜瘦身的了小 百 姓 养 生 网。猪蹄的做法最正宗的做法有很多种,蒸,煮,烤,炖,样样都正宗。想知道猪蹄怎么做好吃以及猪蹄的做法吗?那就一起来看看吧。

  醋姜猪蹄

  材料

  新鲜猪蹄、生姜、香醋。

  制作

  1.买一些新鲜猪脚回来,第一步是把猪脚洗干净后,放到开水里面烫一下,去血丝。之后捞起来放盘子里备用。

  2.把所有材料加入锅里,先用大火煮开,再用小火慢炖,约一个小时。

  3.喜好甜食的朋友,可以加一些红糖或者冰糖之类的。不喜欢甜的,就加入葱花和香菜之类即可。

  猪蹄皮冻

  材料

  新鲜猪蹄、红枣、枸杞。

  做法

  1.猪脚洗干净以后先用开水烫一下,捞出。

  2.在锅内装半锅水,加一些红枣,枸杞,小火慢炖一个小时。

  3.等汤变黄色后,加入盐、鸡精、葱末即可推荐青少年癫痫病治疗xbxysw.com

  4.盛汤到碗里,趁热喝了。

  5.把猪蹄捞出来,踢掉骨头,皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮,捞出来装在平口的盘子里,用保鲜膜套上,放入冰箱冷冻层。

  6.15-20分钟后取出,猪蹄皮冻已经做好了,用小刀切成小块,你就可以吃了。

  功效

  猪蹄富含胶原蛋白,而红枣养气补血。熬出来的汤以及做成的皮冻,可以增加胸部丰满度和脸部弹性,减少皱纹,养出自然的好气色。

   酸辣臊子蹄筋

  原料

推荐阅读:

  发好的猪蹄筋300克、猪肉50克。葱10克、姜10克、猪化油50克、酱油20克、料酒10克、胡椒粉3克、醋30克,香油10克、水豆粉15克、好汤500克。

  制作

  1.猪蹄筋油发后去尽油质,改成长约3厘米的节,用鲜汤喂氽一次。

  2.猪瘦肉剁成细粒,葱切花,姜切细末。

  3.炒锅置火上,下猪化油烧热。

  4.下猪肉火南酥,加酱油、姜、料酒稍炒。

  5.放入盐、胡椒粉、谒油x_b_x_y_s_w_c_o_m。加好汤,下蹄筋烩入味。

  6.用水豆粉勾二流芡,下醋、葱花癫痫病发作前的征兆、香油推匀,起锅装碗即成。

   红烧猪蹄

  原料

  猪蹄750克。

  调料

  盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。

  制作

  (1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

  (2)用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

  (3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

  大蹄扒

  主料

  水发海参750克,猪蹄2个。

  调料

  植物油约50克,熟大油100克,姜块、酱油各15克,料酒25克,葱姜油、盐各20克,白糖50克,味精5克,葱段25克,糖色少许,湿淀粉适量,鸡汤1.5公斤。

  制作

患了癫痫病该怎么治text-align:left">  1.猪蹄刮洗干净,在外侧划上一刀,用开水煮透。

  2.捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中x.b.x.y.s.w.c.o.m

  3.炸至金黄色,捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。

  4.炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松。

  5.并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。

  6.把势放入炒勺内,再放上猪蹄,烧开1小时将猪蹄翻转过来。

  7.再用小火将猪蹄煨烂,放入盘中。将葱、姜拣出。

  8.取出垫,将海参放入勺中3分钟,用湿淀粉勾芡,淋入葱姜油即成。

  红扒猪蹄

  原料

  猪蹄,卤料,黄酒,糖,葱姜蒜,盐,酱油,味精。

  做法

  1.肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中。

  2.加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂。

  3.取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用aqW

  4.将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可。三亚最好的癫痫医院

  5.另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄。

  6.加好料酒两大勺,冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,适量盐,酱油,味精,烧开收汁。

  7.小心将猪蹄托出码大盘内,余汁浇在上面即可。

  腐乳烧猪蹄

  材料

  处理干净切块的猪蹄,豆腐乳,葱姜,桂皮,八角,干辣椒。

  做法

  1、猪蹄放开水中氽一下,洗净备用。

  2、锅内烧热油,放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟,加入两大匙腐乳汁翻炒均匀。

  3、翻炒均匀的猪蹄,放入高压锅,加入与猪蹄齐平的开水,少许盐以及葱姜,桂皮,八角,干辣椒,盖盖上气后再烧15分钟。

  4、压好的猪蹄放入炒锅,大火收汁即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的猪蹄的做法最正宗的做法,你们都明白了吧。这对于喜欢吃猪蹄的人来说,真是极好的。看了上面说的猪蹄怎么做好吃以及猪蹄的做法,心动的话就赶快行动起来aqW

系统推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院

© ms.okpfa.com  榨汁菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2