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虾蟹粥的做法 营养滋补粥在家做 -

来源:榨汁菜谱   时间: 2018-07-05

  很多人都知道粥是秋季最养胃的食物之一,而螃蟹也是在秋季里最肥美的时候,营养也达到了最高,在粥里加入虾蟹也许味道会很棒哦,那么大家知道虾蟹粥的做法吗?虾蟹粥怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下虾蟹粥的做法大全吧原文xbxysw.com

  虾蟹粥

  材料

  螃蟹,虾,米,玉米粒罐头,lettuce,姜,葱,鸡精。

  做法

  1. 大米泡半个小时。

  2. 姜切丝,葱切成葱花。

  3. 泡大米的同时,清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸,蒸死就关火。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。

  4. 烧水,准备开始煮粥了。等水开后,下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下,不要粘锅了,中小火煮了30分钟。

  5. 粥煮好后,下姜丝,下螃蟹和虾。煮5到10分钟,直到螃蟹和虾都熟了小 百 姓 养 生 网

  6. 加入玉米粒,加点鸡精。即可关火。

  7. 盛到碗里,撒点葱花。

  螃蟹粥的做法

  材料

  螃蟹2只,瘦肉100克,姜、葱、香菜、冬菜各适量。

唐山市专治癫痫病的知名医院le="text-align:left">

  做法

  1、用高压锅先把粥煮好。ps:当高气压一上来时,就马上熄火。

  2、将螃蟹掰壳,肉身洗刷干净后,切成四块,用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下,使其外壳裂开。

  3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎,把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。

  4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段,冬菜洗干净后备用。

  5、煮粥的高压锅揭盖后,重新点火加热,将螃蟹、姜丝放进去一起煮。

  6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。

  7、最后将葱粒、香菜放进锅里后,搅动几下就可以熄火了。

  小诀窍

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  1、螃蟹要鲜活处理干净,煮出来的粥才会鲜美好吃。

  2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps:笔者不喜欢吃姜丝,所以意思下就够了小_百_姓_养_生_网

  花蟹粥

  材料

  大米1杯,花蟹1只,胡萝卜1小段,姜小块,盐少许。

  做法

  1.大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水。

  2.将花蟹处理干净,分成小块(花蟹处理方法见这里)。

癫痫病遗传吗xt-align:left">  3.水滚之后,继续煮十分钟,加入处理好的花蟹。

  4.再煮十分钟,加入胡萝卜片。

  5.加入姜丝。

  6.继续煮十分钟左右,即可关火,加少许盐提味。

  营养美味的螃蟹粥

  材料

  大闸蟹、生姜、大米、香葱、盐。

  做法

  1、准备两三只大闸蟹,把大闸蟹洗干净,一定要是活的大闸蟹,这样做出来味道才鲜美。

  2、首先将大闸蟹蒸熟,卸掉腿,把腿部有关节的部分切掉,挤出蟹肉,备用。

  3、把螃蟹的盖掀开,去除白色的象须子一样的东西(实际就是蟹鳃),把蟹黄(蟹膏)和背部的肉全部取出备用。

  4、把生姜切末,切成细细的末备用(因螃蟹性凉,可以多放姜末)。

  5、准备几棵香葱,洗好切成半厘米小段,备用。

  6、把米淘好,1小碗大米足够。加适量的水,放入锅中煮小~百~姓~养~生~网。如果有香米,加入一小把更好。

  7、米粥煮沸以后关小火,倒入蟹肉和姜末,小火继续熬8分钟左右,加入少许盐(按口味,不宜太咸)搅拌,关火。

  8、放入备好的香葱,搅拌,出锅。小诀窍一定要先将大闸蟹蒸熟再弄哦!

  海鲜螃蟹粥

  材料如何治疗癫痫病>

  大米粥1碗,大闸蟹1只,鱿鱼50克,虾仁50克,食盐1/2茶匙,姜1小块,料酒1/2汤匙,香菜2根,植物油适量,白胡椒粉1/2茶匙。

  做法

  1、将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,斩块待用。 2、虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟。姜切成非常细的丝,待用。

  3、将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的植物油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。

  4、然后加入虾仁和鱿鱼,再熬煮5分钟左右。

  5、加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦!

  小诀窍

  1、鱿鱼和虾仁事先腌制后使用,可以减少腥味。

  2、放点油粥的口感会嫩滑些。

  3、加入胡椒粉和姜丝,不但去腥也能减弱海鲜的寒性。

  鲜美蟹粥

  材料

  螃蟹一只、大米、姜丝、盐、白胡椒。

  做法

  1、大米清洗干净后,可以浸泡半小时,以缩短熬煮时间,不泡也可以啊。

  2、收拾螃蟹:先刷洗干净外壳,再掰开蟹壳,去除嘴、胃、腮www.xbxysw.com。蟹身切成两聊城羊羔疯临床治疗方法半。

  3、开始熬米粥,我用的砂锅。等米粒变得饱满后,就可以关火了,盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开,米粒为开花状态。

  4、下入螃蟹块,姜丝。再熬5分钟左右,就可以关火了。最好再焖5分钟。

  小诀窍

  食用时,加入盐、白胡椒调味。

  萝卜毛蟹粥

  材料

  冬北大米,油,瑶柱,毛蟹,姜,冬菜,萝卜,瘦肉,生粉,酱油,盐,香菜。

  做法

  1.沙锅煲开水.下冬北大米和一点油。

  2.泡软的瑶柱先煲.毛蟹养在水里让它游一游.洗净。

  3.姜片爆香.下毛蟹爆到变色。

  4.放入沙锅.下冬菜和萝卜片同煲.为照顾吃肉的人我还放了点瘦肉碎(用生粉酱油腌过)。

  5.煮到粥稠下盐调味.撒上香菜碎关火。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍虾蟹粥的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的虾蟹粥了吧,小编介绍的是几款简单好吃的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧推荐xbxysw.com

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