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西关名点加盟条件

来源:榨汁菜谱   时间: 2018-09-12

西关:广州万千美食的源流之地。荔枝湾畔,广州西关。“西关”这个普普通通的地名,在广府人家的传言中,却代表着 正统的广式美食源流之所在。自明清时代始,西关一直是广州富商豪绅的聚居之地。几百年来,无数海内外扬名的广式美食,都是在这些豪门望族的私厨里创造,并由此传播开来。广州 知名的所谓“十大名小吃”,追根溯源,全都出自西关。

:专注传统广式包点的现代连锁品牌。没有品过广式早茶,就算不上来过广州。而在广式早茶里唱主角的,却从来不是茶,而是各式各样精致美味的广式点心。而“西关名点”正是一个以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁品牌。西关名点专注于现代都市快节奏的早餐市为什么患者的癫痫病在睡觉的时候才发作呢?场,以连锁门店经营方式,向都市消费者奉上以经典“三包五点”为代表的传统美味精髓。“西关名点”连锁加盟品牌,由广州西茗餐饮管理有限公司创立并运营。

  西关名点品牌历史

  食在广州”这句名言早已传遍天下,但世代生活在羊城的“老广”们会告诉你,这句话的下一句是“味在西关”。字面上来讲,每座城市都有一个“西关”,指的就是城市的西门关厢。在“老广”们的心目中,世上只有一个西关,广州西关。它不仅仅是一个地名,更是一个上演了三百余年广州传统生活方式的大舞台,也是传扬四海的广州美食文化的源流所在。

  西关到底在哪里?随着城市建设的变迁,这个地点已经从当年的广州城外,变成了今天的广州市核心区。广州西关指的是荔枝湾涌岸边一带,也就是今天广州市的荔湾区。在明清两代,这里是南中国有名的水陆码头。连接五湖郑州癫痫哪个医院最好四海的商业脉络在此汇聚,使得这里成为传统广州的财富之心。

  广州自古以来商贾便利,商业文化也深入人心。在这里,商人们享有较高的社会地位,引领着社会时尚的潮流。而西关作为豪绅富商们的聚居之地,也就成为老广州不折不扣的时尚之都。在这些豪富人家的私房名厨里,不断创造出各种精致而美味的佳肴名点,又在各种宴会社交的场合被传扬开去,为全城普通市民家庭所广泛模仿,就此成为一道传承数百年的知名美味。

  “味在西关”这句话口耳相传至今三百年有余。当代 富盛名的广式点心,几乎全都出自西关的美食创造者之手,由此也奠定了西关在广州传统美食文化中不可取代的重要地位。

  西关名点源自早茶文化

  在许多人的心目中,广式点心始终与“早茶”两字相伴。茶是中国人献给世界的一份文化大礼,中国的每个南阳癫痫病医院地方都有自己的茶文化。而广州的早茶绝对是其中 为特有的。因为在别的地方是“喝茶”,在广州却是“吃茶”。没错,广州的“茶”是用来吃的。当然,吃的不是茶本身,而是佐茶的那些式样精致、品种繁多、口味精美的广式点心。

  与其他地方那些简单而清淡的小吃不同,广式点心的品种非常繁复,多达成百上千种;口味方面也是兼备荤素,各具甜咸。而且广式点心非常注重上乘的选料和精美的做工,厨师们在每道点心上耗费的心力,绝对不亚于各地宴席上的主菜。用这样精美的点心铺上一整桌,伴上两壶香茶,这样的“茶局”已经足以宴请 尊贵的宾客。

  这样的早茶文化,早在三百多年前的明朝时期就已经初具雏形了。直到150年前,清朝同光年间,广州的早茶文化已经发展得非常成熟,走出了豪富人家的院落,融入了广大广州市民的日常生活。在当时的广州街市里,既有同时经营早茶、午茶、晚茶三种“茶市”癫痫早期症状有哪些的大型茶楼,也有许多价格低廉、平易近人的“二厘馆”。对于广州人来说,几位亲朋对坐,捧上一盅香茶,再摆上几道精美点心,这样的记忆一直延续到今天。

  西关名点加盟条件

  1、 西关名点加盟有适合经营早餐的店面,10平方米以上,租金适宜,对经营管理具有基本了解。

  2、 西关名点加盟对小吃经营感兴趣,具备合法的经营身份。

  3、 西关名点加盟认同西关名点的经营理念,有良好的服务意识。

  4、 西关名点加盟遵守加盟合同,接受公司统一物流配送。

  5、 西关名点加盟任何投资都存在风险,对投资西关名点的风险和收益有正确的认识和充分的心里准备。

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