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严冬两款护心菜 番茄炒鸡蛋

来源:榨汁菜谱   时间: 2019-01-14

  寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食信息,让您和家人健康快乐每一天!西兰花和番茄有护心的功效,那么要怎么做这些菜呢?一起来了解一下吧。

  

   一般来说,常吃西兰花、卷心菜和菜花等十字花科蔬菜可以保护自己的心脏和血管。英国的一项最新研究发现,这些蔬菜保护心血管的奥秘在于,其中含有的一种化学物质有助于防止在动脉内壁形成斑块。

日照羊羔疯什么医院好>  人体血液中过多的胆固醇等容易沉积到动脉内壁形成斑块。这些斑块会引起,最终导致血管腔过分狭窄,供血不足或中断,或在局部继发血栓而引起心肌梗塞,甚至。

  番茄

  红黄两色向来是中国人的吉祥色,而有一道家常菜就融合了这两种颜色,深受“懒人”们的厚爱——这就是西红柿炒鸡蛋。中国中医科学院教授杨力更是对此道菜肴赞赏有加,称之为饮食中的绝配。西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。首先,鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。因此,鸡蛋“遇上”西红柿,就能规避胆固醇高的弊端鄂尔多斯癫痫病如何才能治疗。其次,西红柿含有丰富的素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。

  “这道菜基本上适合所有人群。”杨力指出,尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到昏花的人,女性在经期以及经后,、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。

  不过需要注意的是,胃寒的人,炒西红柿鸡蛋时,一定要先把西红柿完全炒熟,吃生的不易消化,会引起胃部不适。

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(责任编辑:吴燕 )

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