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适合春季养肝的四款煲汤食谱

来源:榨汁菜谱   时间: 2019-01-14

春养肝有哪些呢?在春季肝功能的波动会比较大,健康人会比较旺,今天就来推荐三款养肝的煲汤食谱,在春季调养肝脏,健健康康。

在春天,肝气旺盛而升发,中医认为,春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏。配合养肝,我们推荐以下三款靓汤。

南瓜红萝卜鱼茸羹

失神性癫痫能治好吗:2em;text-align:left;">材料:南瓜、红萝卜各200克,鲩鱼肉1块(约150克~200克),生姜2片,葱段少许。

烹制:南瓜、红萝卜去皮、切块,隔水蒸熟,压成茸状;洗净鱼腩,晾干水,加姜片隔水蒸熟,将其变为茸状。在锅里加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后下各物,滚沸后转文火煲约5分钟,下稀芡、盐和少许胡椒粉,拌至稀稠即成,为3~4人量。

粟米须红萝卜淮山煲猪排骨

北京专治癫痫的医院有哪些ext-align:left;">材料:鲜粟米须120克,淮山、芡实各40克,蜜枣4个,红萝卜200克,猪排骨400克,生姜3片。

烹制:各物分别洗净。粟米须、淮山、芡实稍浸泡;猪排骨切段。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改为文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。

天麻雪耳鱼头汤

材料:天麻、雪耳各15~20克,鲜紫苏叶3武汉看癫痫病的医院~5克,大鱼头1个(约600克),生姜4片。

烹制:各物分别洗净。天麻、雪耳稍浸泡;把鱼头去鳃,切块,煎至微黄,溅入少许热水。一起与姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。为3~4人量。

春季养肝除了选择喝汤,也应该多吃凉性食品,像茶类、水果等都很不错。

(责任编辑:张琴琴 )

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做法:将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,……

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