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羊排炖山药滋补药膳给您健康身体

来源:榨汁菜谱   时间: 2019-01-14

羊排炖山药

原料

羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、盐、胡椒粉、水醋适量。

做法

天津哪家医院治癫痫好xt-align:left;">1、材料准备好,羊排洗净,切成块,莲子泡发好,去芯。

2、锅内加水,烧开后,放入羊排,焯去血水,去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块,再烧一锅水,水热后放入羊排,山药和莲子,枸杞,当归,倒入一匙醋。大火煮开后转小火,炖一小时后加入盐,再炖15分钟左右,起锅倒入胡椒粉即可。

小诀窍

开封市第二人民医院癫痫科怎么样ndent:2em;text-align:left;">1、炖羊肉一定记得加一小匙醋,既可以去掉膻味,又可以让羊肉更容易炖烂。

2、山药去皮的时候会有很多黏液,把山药去皮后放在热水中,不必是开水,四五十度的热水就可以,再倒入2匙白醋,一会就好了呢~~另外,山药切好后立即放入盐水中也可以避免变黑。

3、山药皮容易导致,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不治疗癫痫病最好的药要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。

(责任编辑:苏雅婷 )

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羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。

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