榨汁菜谱

您现在的位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > 正文内容

3种最不健康的家常菜 日常烹饪常见的4个误区

来源:榨汁菜谱   时间: 2019-01-14

在我们的餐桌上有几样是最不健康的家常菜,你知道是什么吗?并且,在烹饪的时候也许有些你并没有注意到的误区,这些都会影响到我们的身体健康。在这里,小编就来为大家总结一下这些误区,让你拥有更健康的饮食习惯吧。

3种最不健康的家常菜

地三鲜:这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含素P,具有降低血脂的能力,可经过油炸后,茄子会像海绵一样吸收大量的油,几乎完全损失了其健康益处。另外,土豆经过高温油炸后,会生成致癌物。油炸之后,食材中本来丰富的维生素C,也几乎损失殆尽。

重庆儿童癫痫医院; TEXT-INDENT: 2em">干煸豆角:干煸豆角,听起来似乎与过油关,其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标,还有可能带来安全风险。因为在油炸时,豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟,就可能导致。

炸藕盒:藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材,但它的淀粉含量和土豆接近,加之外表裹着面糊,这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂,过用对健康着实有害。

接下来,再来看看烹饪上有哪些常见误区吧。

日常烹饪的常见误区

西安看癫痫哪个好XT-ALIGN: left; TEXT-INDENT: 2em">高温炒菜。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。

不吃动物油。如果没有油,就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸 )对人体是有益的。

长期只吃单种的油。现在,一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,但我们建议最好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

汉中癫痫病哪里的医院能治好 style="TEXT-ALIGN: left; TEXT-INDENT: 2em">血脂不正常的人群或体重不正常的人群,用油没有什么不一样的。对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说,我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸 。在用油的量上,也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、的人群、的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。

以上就是日常饮食的常见误区,要注意避免哦。

(责任编辑:张琴琴 )

文章关键词:

黑木耳为什么需要泡水?

黑木耳有哪些营养价值?

南京治疗癫痫病哪最好黑木耳可以补肾吗?

红薯的营养价值有哪些?

番茄富含维生素、胡萝卜素和矿物质元素,番茄和鸡蛋的搭配非常常见,这次在此基础上加上了菜花。菜花的吃法以炒制居多,但烹制时间过长会导致营养……

相信每个人都有自己特喜欢吃的菜式,有的家常菜中隐含着对人体不利的因素,你对此了解多少呢?会不会平时吃的菜都是不健康的呢?

菜花的营养比其他的蔬菜要丰富很多。菜花含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等物质。而且它的维生素C含量较高,每100克中……

番茄含有多种维生素和蛋白质、果酸等营养物质,有生津止渴、健脾消食的功效。作为一种世界性食材,番茄受到诸多好评,各地都有不少以其为材的美味……

我们常常觉得外面的饭馆餐厅油盐重,不营养不健康,从而认为在家常菜就是很健康,但其实,这和烹饪方式也不无关系。一些家常菜,烹饪方法的关系也……

北京军海癫痫医院

© ms.okpfa.com  榨汁菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2