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家常炒菜的做法步骤方法有哪些

来源:榨汁菜谱   时间: 2019-03-16

  做饭是个大学问,就算是一个简单的炒菜也会有很多的诀窍,你知道对于家常炒菜应该怎么去制作呢?以下是学习啦小编为你整理的家常炒菜的做法,希望能帮到你。

  材料

  茄子,肉丝,姜丝,青椒,花生油,酱油,盐,鸡精

  做法

  1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。

  2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。

  3、锅中倒油,下入姜丝煸炒。

  4、再倒入肉丝炒。

  5、肉丝炒熟后盛出。

<兰州哪家医院治疗癫痫病正规p>   6、锅中倒少许油,倒入茄子翻炒。

  7、炒至茄子变软,加入酱油,加一点水闷一会(我喜欢吃软一点的茄子,所以闷得时间长点)。

  8、再倒入炒好的肉丝。

  9、放入青红椒丝翻炒一会。

  10、出锅前放鸡精调味,炒匀盛出。

  菜谱简介做了一桌子荤菜,必须搭配蔬菜,必须有绿色!青骨菜很好吃很好吃很好吃!材料青骨菜,蒜,鸡粉,盐,淀粉做法1.青骨菜摘掉老梗,泡在冷水里,切蒜末

  2.沥干水分,改刀切小件,下入滚水中穿烫熟盛出,调水淀粉

  3.热锅下油,爆香蒜末下青骨菜,快速翻炒,加盐,鸡粉调味,加水淀粉,快速翻炒装盘即成

女孩癫痫发作有什么特点  材料:

  莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

  做法:

  1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。

  2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。

  3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。

  4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

  5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。

  6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

  7、加入莴笋、广州医科大学附属第三医院癫痫科好不好红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。

  8、加入木耳丝,继续煸炒。

  9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。
 

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