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鲢鱼肉丸汤的做法【图文】_百病食谱_

来源:榨汁菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功效:体弱

鲢鱼肉丸汤

原料:鱼肉300克,火腿末5克,火腿片lO克,水发香菇l枚,料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡、熟猪油适量。

中医治疗癫痫病医院g>鲢鱼肉丸汤的做法

将鱼肉洗净斩成肉泥,加水,盐少量,放入碗中,顺时针方向搅拌至无黏性时,再加水少许拌匀,放置5分钟,加入葱末、姜末、火腿末,味精、料酒、熟猪油,拌匀成茸,用手挤成核桃大小的鱼丸,入锅中汤里烧开。将盐、味精、鸡油放入大汤碗中湖北癫痫病医院哪家强,加入做鱼丸的原汤,再用漏勺轻轻地将鱼丸盛人汤碗。将火腿片放在鱼丸上面成三角形,香菇用做鱼丸的原汤焯熟,放在用火腿片摆成的三角形中间,撒上葱段即成。

用法:食用。

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主治:年老体弱、久病或病后气血虚衰、脾胃虚寒、营养不良而引起的皮肤粗糙或皮肤干瘪枯槁无华等病症。

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贵州癫痫病医院哪家比较好lass="ingredienta">鲢鱼的营养价值及功效

鲢鱼肉厚,肌纤维细而短,肉质细嫩,脂肪含量高;可用于炸、熘、煎、烹、炒、烩等;其吻部、眼下核子肉、舌、下巴肉,风味均好。每餐摄入量150克...

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