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黄豆的营养价值有哪些生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:榨汁菜谱   时间: 2019-06-06

富含异黄酮,对于治癌细胞有好处,有人体需要的8种氨基酸,多种维生素和多种微量元素,能够降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,对于儿童神经发育也有好处。所以要常喝、吃豆腐。

营养价值:黄豆的营养价值,富含碳水化合物,构成机体的很重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须要有的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。维持体温以及保护内脏;提供必需脂肪酸;有助于脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,能够维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

富含纤维素,可以让人有饱食感,有利于减肥。黄豆的营养价值,食用之后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。钙是发育骨骼的基本,直接影响身高;调兰州到哪里治疗癫痫好节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,黄豆的营养价值,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。高血糖,糖尿病患者。厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸的少年儿童。抽筋乏力;关节疼;头晕;贫血及产前高血压综合征;水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛;牙齿松动、脱落;驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠治癫痫病权威医院、烦躁、易怒的老年人。甲状腺功能亢进的人。

食疗:1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用,所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。

2、降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。

3、抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率。黄豆的营养价值,黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

4、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

5、补血益气:适宜肤色没有光华,黄豆的营养价值,失去红润、治疗癫痫疾病需要多少钱手脚冰冷的人群。服食黄豆可长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品。

6、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

7、消炎止痛:黄豆的营养价值,消炎退热,使炎症减轻。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。

8、健脑:含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,黄豆的营养价值,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。黄豆的营养价值,黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。

9、养颜护肤:有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

10、连云港癫痫早期如何治疗其他功效:一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,黄豆的营养价值,或三斤鸡蛋,或十二斤的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,此外,还含有维生素A、B、E及钙、磷、铁等矿物质。黄豆中含铁质且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;含磷对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,黄豆的营养价值,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,为理想的补益食疗之品。黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似,可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物。黄豆中还富含钙质,对更年期骨质疏松也有疗效。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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