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MOMO家黑胡椒牛腩的做法_怎么做MOMO家黑胡椒牛腩_如何做MOMO家黑胡椒牛腩

怎么做MOMO家黑胡椒好吃?学做MOMO家黑胡椒牛腩需要哪些食材?家常美食网bigbear_momo老师教你轻松做出好吃好看的MOMO家黑胡椒牛腩。

本食谱来自【bigbear_momo】老师分享的MOMO家黑胡椒牛腩的做法,所属分类:、肉类,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

主料:牛腩,,,<东莞市癫痫病治疗官网/p>

辅料:香叶一片,橘皮丝少许,茴香少许,茶叶一些,油适量,姜一片,圆葱少许,盐少许,老抽适量,黑胡椒少许,糖适量,蚝油适量,椒盐少许,豆瓣酱少许,白少许

1. 烧一锅清水,放入香叶、橘皮丝、茴香、茶叶(茶叶可以使酥烂的快一点,并且能让肉更鲜美)一同煮开,煮开以后将洗净的牛肉(这里不推荐焯水,牛肉用流水洗南宁专治癫痫病的医院净即可,焯水后的牛肉会流失相当一部分的鲜味)放入锅中煮1.5小时~2小时。在至牛肉煮好前半小时放入少许盐,只要保证牛肉有淡淡咸鲜味即可。

2. 等牛肉快煮好以后,另起炉灶,炒锅放入油,等油8成热放入葱,一片姜。煸出香味后放入圆葱煸炒,等圆葱煸到切口编有点焦黄色了,加入少许盐,放入土豆、胡萝卜一起翻炒,翻炒到土豆表层发软以后,加入半碗煮遗传性癫痫如何做检查牛肉的汤(汤汁本来之前加入盐会带有鲜味,所以炒土豆时不需要放入许多盐),闷烧10分钟。

3. 将牛肉放入炒锅中,与洋葱、土豆、萝卜同炒,加入黑胡椒、老抽(之前已放过盐,所以老抽需注意量)、糖、、蚝油、椒盐、少许豆瓣酱,再加入半碗煮牛肉的高汤(因为土豆烧到酥烂需要一定时间,MOMO个人还是喜欢让土豆烧到入口即化的感觉)翻炒几下盖上锅盖闷癫痫病遗传吗烧至收汁。最后加入白芝麻,翻炒,即可上桌,香味扑鼻。

大家在烹饪MOMO家黑胡椒牛腩的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源,美食和煲剧两不误)。

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