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红烧猪蹄的家常做法

  怎么做红烧好吃?学做红烧猪蹄需要哪些食材?家常美食网为您提供红烧猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧猪蹄!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:2小时以上

  用餐人数:1-2人

  一道喝酒的硬菜。红烧猪蹄和小肘。猪蹄和小肘含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可张家口治疗癫痫病那个医院好加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食用。
  胖子制作的这款菜肴,将红烧上色的猪蹄和小肘再放入砂锅中小火炖制,炖出来的小肘和猪蹄揉至酥烂,香味浓郁,肥而不腻,是一道非常好的。

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  1.猪蹄洗净斩块。

  2.小肘用小火烧一下,再用刀刮干净。

  3.热锅下油,放入猪蹄和小肘。

  4.翻炒一分钟衡水羊羔疯医院有哪

  5.再加入酱油炒出香味。

  6.再加清水和剩余的调料炒匀,大火烧开。

  7.转小火炖30分钟。

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  8.再转入砂锅中。

  9.盖盖继续小火炖2个小时关火。

  10.盛盘即可。

  丁香不要加多,一粒足以。
  猪蹄和小肘一定要清洗干净。
  加入白酒可以提香去腥。

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