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酿豆腐泡是柳州的特色美食,也是我们这里逢年过节必备的一道菜。酿豆腐寓意“团圆多福”。在柳州,几乎家家户户都湖北癫痫哪家医院能治好会做酿豆腐,各家也有各家的味道。主要材料都离不开糯米和肉末,然后可以根据喜好添加、木耳、马蹄、香菇、香葱、腊肉等非癫痫性强直样发作等。糯米需要提前浸泡,然后把各种馅料混合调味后填入豆腐泡内上锅蒸熟即可。酿豆腐泡可以当主食也可以当菜吃,是一道非癫痫病手术治疗效果怎么样常美味又有特色的美食。 坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒,炒出油后放葱、干辣椒,炒重庆哪里能看癫痫出配料的香味后放入剩下的腊肉,炒均后放一点点水再炒一会儿,然后放入焯好的,再放一点点酱油。

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