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百吃不厌经典菜红烧狮子头

导读:“红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是”红烧狮子头“,大千先生的作法是,十分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。”

吉林癫痫中西医结合医院" sizset="1" sizcache="7" jquery16404566501228670046="148">将五花肉切成末,葱姜切末,一起加入肉末中

四平有癫痫医院吗he="7" jquery16404566501228670046="148">肉末中加入料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清,用力朝一个方向搅拌3分钟,也可用手抓匀

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