梅菜扣肉

　　梅菜扣肉，不管是年夜饭还是家宴，都有它的影子，特别是过年的时候，肯定会有，寓意蒸蒸日上，这么好意头的菜肴，必定出现在年夜饭上，而它的制作却很简单哦。

　　专治儿童癫痫olor: rgb(255, 0, 0);">原料：

　　五花肉 梅干菜 葱姜 腐乳汁 生抽 料酒 白酒 白糖 油盐

　　湖州青少年癫痫病治疗trong>做法：

　　1. 将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入姜片和适量白酒;

　　2.大火煮开， 捞去浮沫， 再转为小火;

　　3. 一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火;

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　　4. 捞出来放入冷水中浸泡;

　　5. 凉后在厨房纸巾上控干水分;

　　6. 烧热锅，放入适量的油，将五花肉肉皮向下放入里面去炸;

　　7. 直至将五花肉表皮炸至金黄;

　　8.再次捞出后放引发癫痫病发病的病因入冷水中浸泡;

　　9. 烧热锅，放少许油，下入大片的葱姜煸炒;