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水煮牛肉的做法

在嫩滑的牛肉衬托下,清脆的鲜笋脱颖而出,将热辣的感觉挥发到了极致,给这个季节带来阵阵暖意。热量标注:此菜热量为301千卡/人。

用料
牛里脊肉     500g莴笋       黄豆芽     哈尔滨中亚医院癫痫专家;  200g干辣椒       4汤匙(60g)生抽         2汤匙(30ml)花椒         2茶匙(10g)白砂糖       1汤匙(15g)姜末、大葱花 各1茶匙(5g)蒜碎    请问癫痫治疗多少钱     2茶匙(10g)淀粉         1汤匙(15g)香葱         1棵盐           1茶匙(5g)料酒         1汤匙陕西省治疗羊癫疯好的医院(15ml)油           4汤匙(60ml)清水         500ml

做法
1.将牛里脊肉切成2cm宽、4cm长的薄片,加入生抽、料酒、淀粉、盐和白砂糖搅拌均匀,腌制10分钟。莴笋削去外皮洗净,再切成5cm长的斜薄片。香葱洗净切碎。

2.花椒放入锅中干焙出香味,然后取出碾碎。

3西安癫痫病去哪里治.将莴笋片和黄豆芽放入大碗底部垫好。


4.中火烧热锅中的油,待烧至六成热时,将大葱花、姜末和干辣椒放入爆香,随后倒入清水,大火烧沸后放入牛肉片,然后迅速划散至熟。


5.将水煮牛肉盛入碗中,最后在上面撒入花椒碎、蒜碎和香葱碎即可。
 

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