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红烧野兔

   春天吃什么肉?低脂肉最健康,而兔肉更是堪称零脂肪。野兔子味道极其鲜美,烧制的过程中除了加入传统的大料外,再加点高度白酒,兔肉异味可以完全去除哦。新手们来试一试吧!

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  原料:野兔癫痫病有哪些病因呢 红萝卜 姜片 大蒜 葱段 红辣椒 八角 桂皮 香叶 花椒 白酒 火锅底料 油盐

  制作:

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  1. 将兔肉冷水下锅, 加入适量的姜片、葱段和料酒, 去除血沫和杂质;

  2. 烧热锅,加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒;

  3. 煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒;

  4. 加入焯过水的兔肉翻炒;

  5. 翻炒时加入适量的白酒和武汉到哪治癫痫病好酱油;

  6. 再加入没过原料的开水, 加盖煮上二十五分钟;

  7. 揭开盖,捞出其中的大料杂质;

  8. 再加入准备好的红萝卜块和大蒜, 煮上八分钟;

  9. 加入适量的盐和胡椒粉调料,大火收汁即可。

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