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浇汁鲤鱼的做法

    原料:鲤鱼一条 南阳市看羊羔疯好的专科医院

  调料:葱姜蒜、盐、蕃茄酱、醋、酱油、淀粉、白糖

  

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  1、把鱼清洗干净后在鱼身体两侧各剞数刀,间隔大约二分分多, 方法是 先直切到鱼骨,再向鱼头方向贴着鱼骨切三公分左右;

  2、在鱼身上和鱼片内都抹上淀粉;

<治疗癫痫病排名好的医院p>  3、把适量的醋、盐、白糖、蕃茄酱调成汁;

  4、锅中放油,要多放,烧热后提着鱼尾入油锅中炸,用大火炸至表面焦黄为止。把鱼捞出后摆盘中;

  5、锅内留少许油哈尔滨哪个医院治癫痫病好,烧热后加入调好的汁,烧开后加入水淀粉勾芡,再加入少许刚倒出的热油,浇到鱼身上即可。

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