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怎样做出营养又美味的降脂魔芋呢 健康食谱大全

魔芋是低脂肪、低热量、高纤维的碱性食品,对于胆固醇高的人群来说,可以多食用魔芋,降低高血压、高血脂肪等作用,摩芋怎样做才好呢?接下来就跟小编学习它的做法吧。

魔芋烧肉

主料:新鲜的五花肉400g,魔芋200g,适量,适量,适量,老抽适量,冰糖适量,料酒适量,生抽适量。

步骤

1.首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。

2.锅中放入清水,下入五花肉焯水,淋入适量料酒,待血水焯出,捞入凉水洗净。

3.锅中放入油,倒入五花肉,煎至焦黄、香味溢出时,加入姜片、淋入适量老抽,翻炒上色,加入冰糖翻炒,接着倒入清水,盖过五花肉为宜,加入葱段,盖上锅盖,煮十五分钟。

4.再入魔芋,加半勺盐、淋入适量生抽,翻拌均匀,加盖,继续炖至汤汁逐渐收干,再加半勺盐调味,翻炒收汁,就大功告成啦。

小贴士

1、五花肉要先用清水焯水,水中加料酒有去腥的作用。

神经性母猪疯的发病症状t: 0em;color:red;text-align:center;">

2、魔芋用之前要先清洗干净或是用开水汆烫一下。

3、五花肉先下锅煸炒出肥油来,做出的红烧肉不腻人。

魔芋烧鸭

主料:新鲜的鸭子500g,魔芋300g,青椒2个,油适量,盐适量,白糖适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,豆瓣酱适量,生抽适量,胡椒适量。

步骤

1.将魔芋切成细长条型, 在中间用刀划个小口;

2.将魔芋上端从中间的口穿过去;

3.魔芋就形成了自然的花结;

4.将处理好的魔芋焯水;

5.准备好其他的材料, 剁块, 青椒切成块, 姜片,豆瓣酱和大料;

6.将锅烧热, 下入适量的油, 下入大料和姜片煸炒;

7.煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒;

8.鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒;

9.将鸭肉中大部分油分煸炒出来;

10.再加入适量的豆瓣酱翻炒;

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11.翻炒均匀后加入料酒和适量的水;

12.盖上盖, 大火煮开后小火煮上十分钟;

13.下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟;

14.在加入适量的胡椒;

15.起锅前加入青椒和盐;

16.混合均匀后烧煮上半分钟即可。

小贴士

1. 魔芋要入味, 可以先将它冷冻, 再化了切成小块; 如果没时间, 也可以如同我这样扭花的方法;

2. 为了进一步去除魔芋的涩味, 魔芋须提前焯水;

3. 鸭肉的自身脂肪偏多, 所以要将鸭肉煸炒出油, 煸炒时加点糖能去除鸭肉的腥味;

4. 将鸭肉烧上十分钟时加入魔芋, 同时加入适量的胡椒, 能进一步去腥;

5. 最后快要出锅时加入青椒, 稍微煮分钟, 再加入盐调味。(盐不要加多, 豆瓣酱中含盐量较大。)

总结:以上就是想要治疗癫痫病需要多少钱小编为大家介绍的魔芋的做法,好吃不要错过,它的营养有益于老年人,可常食用些,改善一些慢性疾病还是有一定人食疗效果的。

魔芋烧鸭

主料:新鲜的鸭子500g,魔芋300g,青椒2个,油适量,盐适量,白糖适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,豆瓣酱适量,生抽适量,胡椒适量。

步骤

1.将魔芋切成细长条型, 在中间用刀划个小口;

2.将魔芋上端从中间的口穿过去;

3.魔芋就形成了自然的花结;

4.将处理好的魔芋焯水;

5.准备好其他的材料, 鸭肉剁块, 青椒切成块, 姜片,豆瓣酱和大料;

6.将锅烧热, 下入适量的油, 下入大料和姜片煸炒;

7.煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒;

8.鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒;

9.将鸭肉中大部分油分煸炒出来;

10.再加入适量的豆瓣酱翻炒;

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11.翻炒均匀后加入料酒和适量的水;

12.盖上盖, 大火煮开后小火煮上十分钟;

13.下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟;

14.在加入适量的胡椒;

15.起锅前加入青椒和盐;

16.混合均匀后烧煮上半分钟即可。

小贴士

1. 魔芋要入味, 可以先将它冷冻, 再化了切成小块; 如果没时间, 也可以如同我这样扭花的方法;

2. 为了进一步去除魔芋的涩味, 魔芋须提前焯水;

3. 鸭肉的自身脂肪偏多, 所以要将鸭肉煸炒出油, 煸炒时加点糖能去除鸭肉的腥味;

4. 将鸭肉烧上十分钟时加入魔芋, 同时加入适量的胡椒, 能进一步去腥;

5. 最后快要出锅时加入青椒, 稍微煮分钟, 再加入盐调味。(盐不要加多, 豆瓣酱中含盐量较大。)

总结:以上就是小编为大家介绍的魔芋的做法,好吃不要错过,它的营养有益于老年人,可常食用些,改善一些慢性疾病还是有一定人食疗效果的。

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