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西芹百合的做法_怎么做西芹百合

    西芹炒百合是酒店里面常见的菜了,好看又好吃,其实自己也可以做一样的哦,关键是西芹要炒的脆嫩,掌握了炒西芹的方法,就可以随意再拿来和其他菜一起搭配,都能很出彩,来试试吧。
主料:
哈尔滨癫痫病医院哪好,看过就明白了r> 西芹 200克,百合150克
辅料:
枸杞少许,橄榄油适量

制作步骤:

1、食材准备,鲜百合去头去蒂,洗净后放入清水浸泡备用,如果是干百合长沙什么医院治癫痫病,需要提前泡发焯水;
2、刨去西芹外层的茎丝;
3、如图将西芹一劈为二;
4、斜切成菱形块或长件;
5、水沸腾后,入锅焯水;
6、10-15秒即可沥水捞出,此时的颜色比下锅前翠绿许多;

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7、捞出西芹后,可顺手放几颗枸杞在熄火的温水中,浸泡一会备用;
8、将盐1茶匙,糖1茶匙,鸡精1茶匙,淀粉半汤匙加入少许凉开水调制成薄芡汁;
9、热锅入适量橄榄油;
10、下西芹和百合,一起快速翻炒;
11、放入薄芡汁,再翻炒脑膜瘤挤压会引发癫痫病吗至断生即可,入锅到出锅的全程不超过1分钟;
12、最后装点几个泡软后的枸杞,菜色就更漂亮些。

 

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