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秋季多吃葡萄 有助睡眠_饮食

  现在正是本市地产葡萄大量上市的时节。葡萄是糖含量很高的水果,含量为10%~33%。多数水果中的糖以果糖为主,而葡萄中的糖,却主要是葡萄糖。葡萄糖为单糖,在消化道内能直接吸收,并很快转化为能量。葡萄的酸味,来自所含的柠檬酸、苹果酸等有机果酸,含量约为0.3%,果酸有助治疗癫痫病可以增加药物剂量吗消化的作用。

  葡萄最重要的保健作用,是一种被称作白黎芦醇的物质,它有很强的抗氧化活性,具有抗衰老的作用,能够预防和缓解血栓病,降低心脑血管病的发生率。紫色葡萄及其制品(包括葡萄汁与葡萄酒)中的白黎芦醇多于白色葡萄及其制品,由于白黎芦醇主要含在葡萄皮内,所以,建议“吃葡萄不该吐皮”。

济宁哪里治癫痫病治得好  葡萄还有安定作用,吃葡萄可辅助于治疗神经衰弱。葡萄汁中褪黑素,可调节人体生物钟,促进睡眠,所以,失眠的人在上床前吃葡萄,有助睡眠。

  葡萄及其制品因含有较多的葡萄糖,会使血糖突然升高,故人不宜食用。即便是正常人,一次也不宜食之过多,多吃会引起腹泻。

  ◎自制葡萄酒方法

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  如果有空,不妨买些葡萄,自制葡萄酒。现将方法介绍如下:

  1.取干净的大型可乐塑料瓶或合适的玻璃瓶作容器,洗净,备用。

  2.将葡萄用清水冲洗干净,控去水份,放在阳光下晒干。

  3.用手一个一个的将葡萄粒挤破皮后,依次装入容器中。注意:不要装满,以乌鲁木齐哪里能看癫痫达容量的80%为宜,以免发酵时液体溢出。

  4.用湿布把瓶口与瓶身檫拭干净,盖好盖子或覆上纱布,以防招引虫、蚁和发霉。 7~10天后用保鲜膜密封存放。

  5.约三个月后即成。食用时可用输液管(剪去二端部分),利用虹吸原理,吸出上层酒液。装入小瓶中,供饮用。

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