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猪脚姜蛋做法-美厨邦

   主料: 猪脚,鸡蛋

   辅料太原治癫痫哪家医院正规 甜醋,老姜

   调料: 片糖,盐

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  1、姜去皮后,洗净切片,厚度为5MM左右。要栏根切或者是拍裂,这样的姜才不会韧。姜要在锅里放一点油爆透,加一点点盐。 2、鸡蛋在冷水里煮熟,去壳。

  3、把醋和姜放在一起在煲滚以后,加入熟鸡蛋,慢火煲20分钟,关火,放2天。然后在煲,煲滚就拿起来。第三天放处理好的猪脚,煲滚5分钟,关火。

  4、2天后买猪脚,猪脚买回来后烧毛,斩件、飞水、过冷无锡治疗癫痫病的专科医院河去臊味,晾干。

  5、放1-2天后再煲滚,猪皮淋(软)以后就可以吃了。

  猪脚姜蛋粤菜菜谱的特色:

  武汉专业的癫痫病医院有哪些姜:有活血、解毒和去风寒作用。

  猪脚:丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。

  鸡蛋:含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。

  甜醋:有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血,与猪脚一起,能分解骨头的钙质,易被人体吸收,起到补钙的作用和强筋健骨作用。

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