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软溜虾仁腰花丁做法-

  软溜虾仁腰花丁

  原料:

  虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、西兰花50克。

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  调料:

  葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉。

  制作要点:

  1小孩得了癫病吃什么药最好、虾仁洗净去沙肠,吸干水份,加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净剖去杂质,剞花刀,切小块状,放入含黄酒的清水中浸泡片刻,除异味。枸杞泡软,山药丁煮熟,西兰花洗净摘朵状煮熟待用。

  2.在热锅中加油,烧至四成热,放入虾仁滑油至熟捞出。另将油温烧至癫痫病患者的平均寿命有多长五成热,放入腰花,爆熟捞出沥油。

  3.锅中留少许油,放入葱段姜片煸香取出,放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花翻炒片刻,加少许汤汁,盐、酒、味精,水淀粉勾芡,淋麻油出锅装盆,西兰花挑出围边。

  营养价值:<重庆哪个医院能治癫痫/strong>

  鲜嫩润口,色彩美观。适合2岁以上婴幼儿食用。

  虾仁蛋白质、钙质丰富、开胃补肾,猪腰蛋白质、铁、锌充足,补肝肾。枸杞明目,山药健脾,西兰花胡萝卜素充分,对幼儿的视力和皮肤有益。

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