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谷雨养生食谱推荐,谷雨节气如何养生[做法大全]-

  谷雨养生吃什么,谷雨家常养生食谱做法带图片

 

  谷雨养生在饮食上有以下几种调理方法

  一是少食酸味食物;

  二是多食甘味食物;

  三是多食辛味食物。比如南瓜、芋头、山药、姜蒜、韭菜、绿豆芽、胡萝卜都是不错之选。

  中医认为:肝主疏泄,主生发,喜调达,肝主血,如不注意调养肝气生发太过或肝气郁结,都会导致疾病的发生。首先:要保持心情舒畅,有良好的自我 调节能力。否则,精神不畅,肝气郁结,则引起胃脘疼痛,胸胁不适,失眠,头痛等多种疾病,还可以使原有疾病加重或复发。现代医学认为,多吃一黑龙江癫痫医院好吗些含B族维生 素较多的食物,有益于肝脏的疏泄与调达,如小麦胚粉,标准面粉,小米,大麦,黄豆及其它豆类,黑芝麻,瘦肉等含有丰富的B族维生素。多吃一些碱性食物有益 于肝气的调达,如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品。

  一、枸杞蛋羹

  材料:枸杞15克、鸡蛋l~2个。

  做法:将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀,加入少许调味品,隔水炖熟即可。

  功效:枸杞为平补之品,既补阳,又滋阴,能益肾养精,平肝明目,凡肝肾不足之人,常食之效果好。加之鸡蛋营养价值高,养阴润燥好,对于老幼及产妇尤宜。适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。但脾虚泄泻者少食。

  癫痫病是什么引起的?trong>二、冬虫夏草炖鸭

  材料:冬虫夏草10根、鸭1只、生姜、盐等调味品适量。

  做法:先将鸭宰杀干净,然后将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内,用线扎紧,隔水炖一小时左右。

  功效:冬虫夏草既补阴又补阳,入肾经补肾助阳,入肺经补肺阴、止血化痰。适用于肺肾阴虚之久咳、虚喘、咳嗽、咯血、老年慢性支气管炎或老年肺气虚弱等。还可用于肾阳虚之阳痿、遗精、腰膝酸软者。但鸭性凉,脾胃阳虚者忌食。

  三、决明子粥

  材料:炒决明子10克(中药店有售)、大米60克、冰糖少量。

  做法:先将决、明子加水冶癫娴病哪里医院最好煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

  功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。

  四、猪肝绿豆粥

  材料:新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。

  做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。

  功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。方中以猪肝和绿豆为主,猪肝补肝养血,绿豆利水清肿;陈粳米为辅佐,补脾,利小便,以增强补虚消肿继发性颠能好吗之力;诸料合用,共成补肝养血,利水消肿之方。

  五、玄参炖猪肝

  材料:玄参15克,猪肝500克,生姜、盐等调味品适量。

  做法:将猪肝切成薄片,用淀粉、姜、盐等腌一下,玄参先用水煮半。时,然后与腌好的猪肝隔水同炖,炖10分钟左右即可。

  功效:猪肝味甘、苦,性温,归肝经。猪肝所含维生素A较多,对于夜盲症有很好的防治效果。玄参味苦、甘、咸,性寒,归肺、胃、肾经。玄参功在滋阴凉血还可软坚解毒。本炖品既补血,又凉血滋阴,宜于春季食用。适用于夜盲症、目赤、视力减退、弱视、眼目昏花及气血不足三面色萎黄、贫血、水肿、脚气病者。但脾胃虚寒者、腹泻者少食。

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