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茄丁瘦肉粥的制作技巧-

如何制作茄丁瘦肉粥,茄子的功效与作用

 

  茄丁瘦肉粥的制作材料: 大米100克,小米50克,紫茄子100克,猪瘦肉75克,料酒10克,精盐2克,味精1克。

  治疗癫痫病的医院 MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">茄丁瘦肉粥的做法

  1、将大米、小米分别淘洗干净。

  紫茄子洗净切成丁。

  猪瘦肉切成丁。

  2、锅内放入清水,下入大米,用小火烧开。

  下入小米、猪瘦肉丁搅匀烧开,打去浮沫

  下入紫茄子丁搅匀烧开。

  3、加入精盐搅匀,加入料酒烧开,煮至熟烂、粥稠汁浓

  加味精国内癫痫十佳医院名单搅匀,出锅装碗即成。

  小贴士:大米可提前用冷水浸泡,以节省熬制时间。紫茄子切好后用淡盐水漂洗一下再下锅,以免变色。

        茄子的功效与作用

  1.治胃癌

  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

  2.抗衰老

  茄子癫娴病一天可以抽几根烟含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  3.降低胆固醇保护心血管

  经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

  4.清热解暑

  对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

  美厨邦小提示

  苦瓜和茄子能一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓羊癫疯发作会死吗衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效,是心血管病人的理想菜蔬。若两者搭配食用,则能为人体提供更丰富的营养成分。

  茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

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