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辣白菜炒意粉的做法-

     主料:辣白菜1片,意大利面1小碗

  辅料:虾仁1只,瑶柱5粒,白开水适量,番茄酱1饭勺,白砂糖1|3饭勺,小儿癜痫一天发作频繁严重吗蚝油1饭勺,纯菜油3饭勺

 

  辣白菜炒意粉的做法

  步骤1:锅内烧水大火开锅,中火将意粉煮熟。

  步骤2:熟了的意粉过凉水,捞出控干

  步骤3:辣白菜切碎,虾仁切块,干贝泡软碾丝。

开普兰吃多久可以停药  步骤4:锅内烧开油,转中火。

  步骤5:先放干贝丝,爆香。

  步骤6:再加虾仁,炒变色。

  步骤7:加辣白菜,快速翻炒均匀。

  步骤8:加入糖、蚝油,快速翻炒均匀。

  步骤9:加入糖、蚝油,快速翻炒均匀。

  步骤10:将煮好的意粉加进去。

  步骤11:翻炒一下,快速收汤汁后加番陕西治癫痫病医院茄酱转小火。

  步骤12:番茄酱炒匀,关火出锅

  辣白菜炒意粉烹饪技巧

  1、说说意粉

  可以用任何一种意粉,各种形状的不受限制。煮的时候一定要尝尝是否煮透,但不要煮到烂糊。意粉一般不会煮烂糊,但还是要注意意粉生熟的程度,太过软烂影响口感。本身意粉煮好了是不会粘连的,但是为了后面炒制时操作更方便,过一下凉水,还是北京癫痫病正规医院有一定效果的。

  2、说说配料

  小W用到了虾、干贝,其实可以加任何喜欢的配料,但是不要加多了,否则就喧宾夺主了。

  3、说说调味

  辣白菜本来就是咸的,有加了蚝油,所以不需要再加盐调味了。加点糖是为了中和辣白菜的酸,最后加的番茄酱为了增加意粉的色彩和光泽,可以选择用辣白菜的汤汁,也可以用辣酱,当然也可以最后什么都不加。

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