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翠竹粉蒸�t鱼的做法

  主料:

  母�t鱼1尾,白醋5克,熟米粉100克,绍酒5克,五香粉10克,味精1克,原汁酱油15克,葱5克,豆瓣酱25克癫痫做手术能治好吗?,姜5克,甜面酱。

  制作方法:

  1.取直径10厘米、长25厘米、两端竹节的翠竹筒1节,离竹筒两端约4厘米成都治癫痫最好医院处,横锯2条、再破成宽10厘米的口,破下的竹片作筒盖。

  2.将�t鱼从腹部剖开,去内脏,洗净沥干。切成5厘米长,3厘米宽、2厘米厚羊癫疯医院在线预约挂号的长方形块,再用水清洗一闪,沥干水放入大碗。加原汁酱油、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、甜面酱、花椒粉、精盐、白糖、白醋、绍酒、味精、芝麻油、辣椒油、葱、姜末拌匀,小儿癫痫最常见的类型有哪些然后加入米粉、熟猪拌匀,腌5分钟,再将腌好的鱼放入竹筒,盖上筒盖,上笼蒸20分钟取出。用托盘竹上席,揭去盖即成。

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