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玻璃鲜墨的做法

  主料:

  鲜墨鱼300克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,水淀粉,姜汁各少许,南京癫痫病三甲医院,清油,鸡油各适量。

  制作方法:

  1、将鲜墨鱼改刀为长约10儿童癫痫大发作有哪些症状厘米、宽5厘米的块,从1/2处剞十字花刀,其余部分改为夹刀片后,顺刀切成鱼尾状。

  2、大连哪个癫痫病医院较好将加工好的鱼片用开水焯好码在盘中。

  3、起锅放清油、鸡汤、姜汁、盐、味精、胡椒粉烧开,西安癫痫病治疗较好的医院在哪少许水淀粉勾玻璃芡,淋明油,将汁浇在码好的墨鱼片上,临少许鸡油即可。

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