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经典油焖大虾的做法

  主料:大虾

  调料:葱、生姜、植物油、料酒、盐适量

  调料汁:海鲜酱油(普通酱油也可)、香醋、糖、克清水半碗、淀粉2克武汉治癫痫专科医院有哪些

  制作方法:

  1。将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线。

  2。放入盆中倒入料酒拌匀。

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  3。将调料汁兑好。

  4。葱切段,姜切片。

  5。锅烧热放植物油,再烧热。

  6。放大虾两面甘肃中西医结合癫痫病医院煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多)

  7。把葱和姜放入虾油锅中爆香。

  8。倒入调料汁爆香。

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  9。放入煎好的大虾,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟。

  10。然后中火收汁,稍浓即可。

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