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凉拌茄子的家常做法 >

牛肉剁椒蒸茄子的做法

  原料:紫茄子、五香熟牛肉、水发香菇、青红剁椒、大葱、生姜、蒜、食油、生抽、黑胡椒粉。

  制作方法:

郑州治癫痫哪里好>   1、茄子洗净、切粗条;用冷水浸泡10分钟。

  2、牛肉、香菇切小粒,葱姜蒜切细粒。

  3、粉丝泡发癫痫病中医医院,放在碗底。

  4、茄子入油锅煎软,煎好的茄子放在粉丝上。

  5、锅中余油,爆香葱姜蒜,倒入牛肉、香菇翻炒治疗癫痫最好的药,加入生抽,炒匀。

  6、倒一勺高汤焖2分钟;加入黑胡椒粉。

  7、炒好的牛肉、香菇盛起,倒在茄子上,淋上湖北癫痫医院哪好青红椒,入开水锅中,隔水蒸20分钟。

  8、蒸好的茄子淋上芝麻油,拌匀后即可。

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