您现在的位置:

冷面的做法 >

南方人秋季适合喝什么汤秋季

  南方的人爱喝汤,几乎每顿都要喝汤。秋季干燥,南方人就更需要喝汤了。小编要您介绍几款适合南方秋季喝的汤。

  1.莲子百合瘦肉鲍鱼汤

  莲子、百合各80克,猪瘦肉、鲜鲍鱼各300克,生姜2片、生葱1条。莲子、百合浸泡,置沸水中滚3分钟捞起,去莲衣莲芯;以姜1片和葱1条和鲍鱼瘦肉置沸水中滚5分钟捞起,弃姜葱;癫痫病病症最佳治疗方法一起与姜1片放进瓦煲内,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量盐便可。中医认为鲍鱼能养血柔肝,解痹通络,滋阴益精和清热明目。以健脾补肾、益心固精的莲子,养胃生津、温肺止咳、安神泽肤的百合,滋阴益髓的猪瘦肉煲鲜鲍鱼,汤味香浓,有滋润滋阴之,为今日靓汤。

  2.橄榄萝卜煲猪肺汤

  橄榄150克、萝卜500~1000克、猪肺1个。萝卜洗净、去皮,切为块状,橄榄洗净,用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块,浸武汉治癫痫病医院地址泡于清水中,用手挤洗干净,放进开水中煮5分钟,捞起过冷水,沥干水后,一起放置瓦煲里;加入清水1000毫升,武火煲沸后,改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。医师将青橄榄比喻为“青龙”,白萝卜比喻为“白虎”,在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于喉症,加上瘦肉为药引,可消炎、消滞,治疗急性咽喉炎、流行性、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。

  3.芡实薏米淮山莲藕排骨汤

  淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6北京治疗癫痫去哪家医院颗、莲藕1节、排骨1斤。将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水(多),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫。加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;加入盐调味,出锅即可。淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩里较好。

  4.杏仁雪梨瘦肉汤

  雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。将猪湖北癫痫的治疗医院在哪里肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材,秋季适当喝一些,有助养肺润燥、止咳平喘。

(责任编辑:姚佳佳)

© ms.okpfa.com  榨汁菜谱    版权所有  京ICP备12007688号