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养眼蛋糕自制攻略


养眼的蛋糕

  材料:

  面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)

  调料:

  油(1/2汤匙)

<北京哪家医院能治癫痫病br>第一步

  1 打一个鸡蛋,倒蛋清进玻璃大碗里,将蛋黄取出备用。


第二步

  2 放入1/3汤匙白砂糖,用打蛋器开始打蛋清,直至蛋清起泡沫。 黑龙江癲痫病医院>


第三步

  3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。


第四步

  4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗,用打蛋郑州癫痫医院正规吗器轻轻搅拌蛋黄,让它和蛋清泡沫均匀混合。


第五步

  5 开火烧干锅,放1/2汤匙油,将泡沫蛋浆倒进锅,用铲子轻轻地摊平,再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后,用小火烘培20分钟。

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第六步

  6 直至锅盖发热,揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部,如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段,即可装盘开动了。


成品

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