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初夏家庭靓汤 番薯叶滚鲫鱼广东靓汤营养汤谱天天饮食

  番薯的嫩叶及叶柄近年来已成为营养价值很高的绿叶蔬菜,其蛋白质、维生素B2的含量超过菠菜、芹菜,其胡萝卜素的含量比胡萝卜、马铃薯和芋头还高。中长沙癫痫病医院地址医认为它有润肺、和胃、利尿和排脓去腐、解毒下乳、润燥通便的作用。此外薯叶很少有病虫害,因而极少受农药的污染。用以滚鲫鱼为汤,是初夏时价廉物美的家庭靓汤哪家医院治疗癫痫病治的比较好,能清润补益、清热和胃,并老少皆宜。同时还对产妇乳汁不下兼者有良效。

  材料:番薯叶300克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。太原治癫痫病医院

  烹制:番薯叶洗净;猪瘦肉洗净,切丝;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;再加清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火滚沸后改小湖北医院治疗癫痫火滚约20分钟,下猪瘦肉和薯叶,滚至猪瘦肉刚熟,下盐便可。为3~4人用。 foodwang.com

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